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星巴克自習(xí)室:咖啡店變圖書館,這波操作是創(chuàng)新還是跟風(fēng)?

星巴克自習(xí)室:咖啡店變圖書館,這波操作是創(chuàng)新還是跟風(fēng)?

近日,廣東部分星巴克門店推出"星子自習(xí)室"服務(wù),迅速引發(fā)社交媒體熱議。這一舉措究竟是品牌創(chuàng)新還是市場跟風(fēng)?我們需要從多個維度進(jìn)行客觀分析。

現(xiàn)象觀察:

根據(jù)星巴克門店員工反饋,自習(xí)室不設(shè)最低消費門檻,提供免費電源插座和溫水服務(wù)。廣州、深圳多家門店已開始試行,學(xué)習(xí)區(qū)域與飲品區(qū)未完全隔離,形成混合使用空間。星巴克中國官方回應(yīng)稱,此舉旨在為消費者提供夏日學(xué)習(xí)場所,并透露未來將嘗試更多"興趣向"空間。

商業(yè)邏輯分析:

從企業(yè)經(jīng)營角度看,此舉暗含三層策略:首先,暑假期間學(xué)生客流具有時間彈性,能填補(bǔ)工作日白天消費低谷;其次,培養(yǎng)年輕消費者品牌忠誠度,潛在影響未來消費選擇;最后,通過場景創(chuàng)新強(qiáng)化"第三空間"定位,與競爭對手形成差異化。

市場背景:

中國現(xiàn)制咖啡市場年復(fù)合增長率保持在20%左右,競爭日趨白熱化。星巴克2025年Q2財報顯示,其在中國已布局7758家門店,覆蓋超1000個縣級市場。在門店數(shù)量優(yōu)勢基礎(chǔ)上,提升單店運營效率成為必然選擇。自習(xí)場景的引入,本質(zhì)是對空間價值的深度挖掘。

消費者行為變遷:

當(dāng)代年輕群體出現(xiàn)"泛學(xué)習(xí)化"趨勢,咖啡館早已不僅是社交場所。調(diào)查顯示,18-25歲消費者中,34%有過在咖啡館學(xué)習(xí)工作的經(jīng)歷。星巴克的調(diào)整實際上是對既有消費習(xí)慣的順勢承接,而非創(chuàng)造全新需求。

運營挑戰(zhàn):

混合使用空間可能引發(fā)兩類矛盾:學(xué)習(xí)者與社交顧客的相互干擾,以及低消費顧客對營收的潛在影響。某深圳門店店員透露,目前主要通過分區(qū)引導(dǎo)緩解沖突,但長遠(yuǎn)需要更精細(xì)的運營方案。

行業(yè)參照系:

韓國咖啡館自習(xí)文化已有成熟模式,部分門店設(shè)置獨立隔間并按小時收費。國內(nèi)也有自習(xí)室品牌嘗試"咖啡+學(xué)習(xí)"復(fù)合業(yè)態(tài)。星巴克的選擇更接近輕量化改造,避免重資產(chǎn)投入,體現(xiàn)跨國企業(yè)的謹(jǐn)慎態(tài)度。

社會價值探討:

在公共學(xué)習(xí)資源分布不均的現(xiàn)狀下,商業(yè)場所提供學(xué)習(xí)空間具有一定社會意義。但需要平衡商業(yè)利益與公共服務(wù)屬性,避免陷入"公益化"經(jīng)營困境。

趨勢展望:

星巴克表示將嘗試更多興趣向空間,可能延伸至讀書會、技能分享等領(lǐng)域。這種場景化運營或?qū)⒊蔀檫B鎖咖啡品牌下一個競爭焦點,但成功關(guān)鍵在于能否建立可持續(xù)的商業(yè)模式。

結(jié)語:

星巴克的自習(xí)室嘗試,本質(zhì)是存量市場競爭下的場景創(chuàng)新。短期看是應(yīng)對暑假客流的靈活策略,長期可能演變?yōu)殚T店標(biāo)配功能。其價值不在于首創(chuàng)性,而在于將邊緣需求主流化。最終成效,還需觀察用戶真實反饋與運營數(shù)據(jù)。在咖啡賽道同質(zhì)化嚴(yán)重的當(dāng)下,任何提升空間利用率的嘗試都值得理性關(guān)注。

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2025-07-22
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