7月在貴陽舉辦的“世界領(lǐng)袖看綠色可持續(xù)發(fā)展主題論壇”上江中集團(tuán)董事長鐘虹光受邀上發(fā)表名為“吃出健康”的主題演講，主張用食療提升人類健康水平，這一觀點(diǎn)受到來自全世界300多名各國政要及政府官員的高度好評。這是中醫(yī)藥文化對外推廣過程中的完美亮相，也是對中醫(yī)藥懷疑論者的強(qiáng)力回?fù)簟?/p>

中醫(yī)藥是傳統(tǒng)文化瑰寶，在中國發(fā)展已有幾千年歷史，但近年來卻興起一股反中醫(yī)藥的逆流，一些人以中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化程度不夠，缺乏科學(xué)規(guī)范為由，強(qiáng)力否定中醫(yī)藥，甚至斥其為偽科學(xué)。中醫(yī)養(yǎng)生市場本身也缺乏規(guī)范管理，導(dǎo)致各種偽科學(xué)層出不窮，給大眾造成了認(rèn)知混亂。江中此次在國際性論壇上亮明觀點(diǎn)并受到好評，對中醫(yī)養(yǎng)生領(lǐng)域起到了正本清源的作用，這個領(lǐng)域確實(shí)存在很多偽科學(xué)，但中醫(yī)養(yǎng)生科學(xué)本身絕不是偽科學(xué)。

江中集團(tuán)多年來一直走在支持中醫(yī)藥養(yǎng)生文化的前列，所生產(chǎn)的猴姑餅干和藍(lán)枸飲料這兩種產(chǎn)品已形成品牌，在市場上形成銷售規(guī)模。本次論壇上江中集團(tuán)董事長發(fā)表的“吃出健康”主題演講，深入淺出地表達(dá)了江中集團(tuán)的食療主張。中華養(yǎng)生醫(yī)學(xué)得到與會政要的認(rèn)同，并不令人意外，因?yàn)橐延性絹碓蕉嗟膰H友人認(rèn)識到食療的重要性。

其實(shí)除了東方國家外，西方國家也是有食療概念的。在歐洲，自古以來就有吃某種食物對人體某項(xiàng)功能有好處的說法。蘇格蘭人會吃海藻以保持甲狀腺健康，德國人很早就知道吃南瓜子等果仁對前列腺有好處。美國和加拿大會從魚類中提取核酸及魚油用以補(bǔ)充身體營養(yǎng)，他們還會從中國進(jìn)口銀杏以用來提取銀杏素。富含高等級蛋白質(zhì)的鷹嘴豆需要多吃，尤其是小孩子，因?yàn)檫@對身體極有好處，這在北美及歐洲幾乎是一個人盡皆知的常識。

通過合理安排飲食讓人類更健康，是一個比利用中醫(yī)藥治病救人更容易讓人接受的理念，也與本次論壇的綠色可持續(xù)發(fā)展理念相吻合。人類的醫(yī)學(xué)技術(shù)發(fā)展已經(jīng)能治愈或控制目前大多數(shù)疾病，但卻無法解決養(yǎng)生的問題，除了運(yùn)動等常識性健康養(yǎng)生活動之外，在較長一個時間內(nèi)對人類身體健康持續(xù)產(chǎn)生積極作用的方式，食療是非常好的途徑，各國嘉賓對這一點(diǎn)是有所共識的，因此會對吃出健康這一議題報(bào)以關(guān)注，對江中的健康食療理念給以高度評價。

今年2月，總書記視察了江中集團(tuán)，也對其成績給予高度評價，而這也引起了國際行動理事會的關(guān)注。剛加入國際行動理事會的愛爾蘭前總理伯蒂·埃亨也訪問了江中集團(tuán)，他本人就吃中藥治療眼病，取得了良好的效果，因此對以中醫(yī)藥為基礎(chǔ)的中醫(yī)養(yǎng)生食療的功效深信不疑，還希望江中在食療方面能多關(guān)注一下歐洲的肥胖與糖尿病問題。

對食療這個議題，是不能用西醫(yī)那種標(biāo)準(zhǔn)化，定量化，結(jié)果可控的框框去套用的。不管中藥或西藥，治療結(jié)果都是因人而異的，會有一定程度的例外，在食療食品方面也是如此。食療食品會對健康有益，但并不承擔(dān)治病的功效，在消費(fèi)過程中確實(shí)能讓消費(fèi)者感受到由此帶來的好處，那么這個目的就達(dá)到了，他們自然會對中國中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化刮目相看。

當(dāng)前各行各業(yè)都在搞國際化，這給以中醫(yī)藥文化為基礎(chǔ)的健康食療食品帶來了機(jī)會，應(yīng)該充分利用健康食品壁壘小，接受度高，認(rèn)同度高的特點(diǎn)，加速走到國際上參與競爭。江中集團(tuán)在食療食品方面經(jīng)過長期經(jīng)營，已擁有豐富經(jīng)驗(yàn)、完善的產(chǎn)品線及較高的品牌知名度，具備擔(dān)負(fù)起中醫(yī)藥文化走向國際這一重任的能力。

以中醫(yī)藥文化為基礎(chǔ)的食療，養(yǎng)生保健功能是受到國際認(rèn)可的，就連反中醫(yī)論者也并不否定這一點(diǎn)。食療目前最大的問題是缺乏系統(tǒng)性研究，形成一整套易于被接受的理論基礎(chǔ)。而這一工作，江中集團(tuán)早幾年就開始做了，并推出了猴姑餅干。這是一個好的開始，只要國際市場能對此有更高的接受度，整個食療產(chǎn)業(yè)的想象力空間將被打開，食療將發(fā)展成為一個龐大的產(chǎn)業(yè)。

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：此文內(nèi)容為第三方自媒體作者發(fā)布的觀察或評論性文章，所有文字和圖片版權(quán)歸作者所有，且僅代表作者個人觀點(diǎn)，與極客網(wǎng)無關(guān)。文章僅供讀者參考，并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。投訴郵箱：editor@fromgeek.com。

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請進(jìn)一步核實(shí)，并對任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對有關(guān)資料所引致的錯誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時，應(yīng)及時向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開相關(guān)鏈接。