近日，一批特殊的「送餐員」——擎朗無人配送機器人出現(xiàn)在北京云海肴、漢堡王、峨嵋酒家等多家餐廳，承擔從后廚到外賣取餐點的全流程配送以及餐廳內(nèi)餐桌的菜品傳送工作，幫助餐廳內(nèi)部實現(xiàn)全程傳送的“無接觸”。

擎朗送餐機器人@云海肴

“消費者坐在家里動動手指，商家就要跑斷腿。因為此次疫情餐廳不同工作環(huán)節(jié)上的員工受旅行、隔離等政策的限制無法及時返崗，使得餐飲行業(yè)撕出了一個巨大的用工口子，對各家的人力帶來了極大挑戰(zhàn)。原本就面臨著人手不足的問題，還要考慮因為疫情，消費者們除了關心“吃什么”，還很在意“吃得安全”，所以，啟用送餐機器人提供“無接觸配送服務”迫在眉睫。”云海肴店長表示。

擎朗送餐機器人@漢堡王

據(jù)悉，這是美團近日宣布的「無人配送防疫助力計劃」的落地場景之一。該計劃率先在北京進行落地，旨在將無人配送技術應用在美團相關業(yè)務的配送環(huán)節(jié)，通過室內(nèi)配送機器人在餐廳場景內(nèi)開展配送服務來最大限度降低人際接觸帶來的潛在感染風險，更安全地滿足用戶特殊時期的生活需求。

美團聯(lián)手擎朗智能，送餐機器人解決復工后用工荒難題

據(jù)了解，擎朗智能的無人配送機器人已經(jīng)在北京、重慶部分餐廳落地，聯(lián)動美團騎手，實現(xiàn)全程免接觸。在這個小區(qū)實施封閉式管理的特殊時期，「外賣」成為不少人的首選。美團外賣順勢推出“無接觸安心送”服務，讓用戶點外賣安心、吃外賣放心，畢竟，當下安全是大家最為關注的焦點。但，由于訂單集中，餐廳傳菜人員較為緊缺，室內(nèi)配送機器人「無接觸」配送的需求進一步擴大。

擎朗送餐機器人@峨嵋酒家

針對漢堡王的無接觸傳菜需求，擎朗智能室內(nèi)無人配送機器人火速上線。配送范圍內(nèi)的居民在美團外賣APP下單，餐廳接單后，美團智能配送調(diào)度系統(tǒng)會把訂單指派給騎手，騎手到達餐廳，后廚會將打包好的外賣放置在機器人托盤，機器人自主配送至外賣取餐點，騎手取走外賣后，機器人自主返回到后廚，等待下一趟無接觸配送任務。傳菜全流程隔絕人與人的接觸，不但保證安全，而且室內(nèi)配送機器人無需消耗口罩等防護用品，還可以為餐廳減少額外開支。

據(jù)悉，擎朗智能已經(jīng)助力多家餐廳部署送餐機器人提供無接觸配送服務，同時提升配送效率。而疫情過后，擎朗智能也將繼續(xù)為餐飲行業(yè)提供無人配送服務，未來，擎朗智能還將推出更多適用不同場景送餐機器人，為更多不同品類、不同大小的餐廳提供智慧服務。

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